Kohta se alkaa! Grillit otetaan esiin ja siirrytään ulkoruokintaan.
Instant MarinaterVacuVin tuo markkinoille uuden Instant Marinater -tyhjiörasian, jolla marinoit lihan kymmenessä minuutissa. Valmistajan mukaan lopputulos on yhtä makoisa kuin tuntikaupalla kestävässä marinoinnissa. Rasian teho perustuu oivallukseen: tyhjiössä lihasyyt aukeavat ja lihasta poistuva ilma korvautuu marinadilla. Kun ilmanpaine päästetään takaisin rasiaan, lihassyyt sulkeutuvat ja marinadi jää lihan sisään. Tyhjiön saa aikaan rasian mukana tulevalla pumpulla. Rasian koko on 2,5 litraa, joten siihen mahtuu useampikin pihvi. Tyhjiörasia sopii myös säilytykseen. Instant Marinaterin hinta noin 40 euroa, ja sitä voi tiedustella tavarataloista sekä keittiöalan erikoisliikkeistä.