Ruokaisassa ja herkullisessa salaatissa on bulguria, pekonia, fetaa ja tuoreita vihanneksia.

Ruokaisa bulgursalaatti, 4 annosta

2 dl bulguria tai couscousia
140 g savustettua pekonia
75 g fetajuustoa
150 g kirsikkatomaatteja
1 kurkku

Keitä bulgur pakkauksen ohjeiden mukaan ja anna jäähtyä. Viipaloi pekoni ja paista pannulla. Kaada bulgur ja pekoni kulhoon ja lisää fetajuusto, kirsikkatomaatit ja kurkkukuutiot. Tarjoile uunilämpimien croissanttien, keitettyjen kananmunien ja vastapuristetun mehun kanssa.