Pizza grillissä – helppo ja nopea resepti!

Pizza on helppo valmistaa myös ulkokeittiössä. Pizzan teko onnistuu sekä pizzakiven päällä että kaasugrillin öljytyllä parilalla.

Pizzataikina grillipizzalle

• 25 g hiivaa
• 3 dl vettä
• 1 tl suolaa
• 2 rkl öljyä
• 5 dl pizzajauhoja

1. Aloita grillipizzan valmistus pohjataikinan teosta. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, öljy ja jauhot. Sekoita tasaiseksi.
2. Alusta pizzataikinaa hetki, kunnes se irtoaa hyvin kulhon reunoista.
3. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä noin 30 minuuttia, kunnes taikina on kaksinkertainen.
4. Kauli pizzataikina ohueksi levyksi. Täytä ja paista pizza heti.
5. Laita Muurikan sähkögrilli päälle ja nosta pizzakivi ritilälle lämpiämään kymmenisen minuuttia ennen paistoa.
6. Nosta pizzat jauhotetun pizzalapion avulla suoraan pizzakivelle.
7. Sulje grillin kansi ja paista, kunnes grillattu pizza on saanut kauniin ruskean värin pizzan reunoja myöten. Grillin tehon mukaan tähän kuluu 5–10 minuuttia.

Grillattu pizza kolmella eri täytteellä

Kinkku & kaverit

Laita pizzan päälle tomaattikastiketta, mozzarella-raastetta, ilmakuivattua kinkkua, tuoretta vihreää parsaa, herkkusieniä ja paiston jälkeen vielä kunnon keko tuoretta rucolaa.

Merellinen pizza

Käytä pizzan täytteeksi tomaattikastiketta, emmental-raastetta, lämminsavulohta, jokiravun pyrstöjä, tuoretta tomaattia, punasipulia ja paiston jälkeen päälle tuoretta basilikaa sekä muutama lusikallinen lime-smetanaa.

Vegepizza

Kasvispizzan täytteeksi tomaattikastiketta, mozzarella-raastetta, artisokkia, ilmakuivattuja tomaatteja, mozzarellasiivuja, oliiveja ja paiston jälkeen päälle tuoretta basilikaa, paahdettuja pinjansiemeniä sekä balsamicosiirappia.

Grillattu pizza valmistetaan pätevillä välineillä

Muurikka Pizzakiven avulla valmistat helposti ravintolatasoista, rapeaa pizzaa kotona. Pizzakivi sopii erinomaisesti myös pakastepizzojen paistamiseen.

Muurikka Sähkögrilli on tehokas sähkögrilli portaattomalla tehonsäädöllä. Grillauksen iloa pihalla, terassilla ja parvekkeella!

Muurikka Pizzalapio helpottaa pizzojen nostelua ja siirtelyä. Pizzalapiossa on puinen kahva ja alumiininen lastaosa.

Muurikka Sähkögrilli Classic 2200 W, Muurikka Pizzakivi & Muurikka Pizzalapio

Kokeile myös näitä grillausreseptejä

• Kuningaskatkaravut grillivartaassa
• Entrecôte Muurikka-pannulla
• Köyhät ritarit ja raparperihilloke
• Iberico-possun sisäfilee ja uudet perunat grillissä

Reseptit: toimitus, kuvat: Maru Lemmetty