JA EIKUN SAVUSTAMAAN!

Mieheni rakensi viime kesänä meidän pihan perukoille reilunkokoisen savustuspöntön. Sen jälkeen meidän pihankulmauksesta onkin aika useasti noussut komea savu. Naapuritkin tuppaavat äkkiä hakemaan pyykkinsä narulta, kun huomaavat savustuspöntöstä kohoavan savuvanan.

Savustaminen onkin oma taitolajinsa ja täytyy hallita kaikki sen niksit jotta saadaan haluttu lopputulos. Ja kiirettä ei saa pitää vaan täytyy malttaa odottaa! Savustuspuuna käytetään vain leppää. Meidän perheessä onkin vuoden verran herkuteltu savukalalla ja onpa muutama kinkkukin tullut savusteltua.

Hyvät rakennusvinkit löydettiin alan kirjallisuudesta. Kyllä meidän sähkösavustin taitaa nyt jäädä käyttämättömäksi varastoon…