Sitruunaposset

Ruoka
Raikas sitruunavanukas eli sitruunaposset on helppo valmistaa jälkiruoaksi: tarvitset vain kermaa, sokeria ja sitruunaa.

Sitruunaposset

  • 4 dl kuohukermaa
  • 1–1,5 dl sokeria
  • 1 dl puristettua sitruunan mehua
  • 1 sitruunan raastettu kuori
  1. Mittaa kerma ja sokeri kattilaan. Keitä pari kolme minuuttia, kunnes seos hieman sakenee.
  2. Nosta kattila liedeltä. Sekoita joukkoon sitruunan mehu ja raastettu kuori. Seos saa maistua kirpeältä!
  3. Kaada seos neljään pieneen kulhoon tai lasiin ja peitä ne kelmulla. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia, mutta mielellään yön yli.
  4. Tarjoa posset sellaisenaan tai marjojen kanssa.