Mansikka-vaahtokarkkivartaat suklaakastikkeella

Mansikka-vaahtokarkkivartaat sisältävät kaiken, mitä kesäinen jälkiruoka vaatii.

Mansikat kuuluvat kesään ehkä enemmän kuin mikään muu. Niitäkin voi käyttää grillillä, jolloin makeus nousee vielä paremmin esiin. Vaahtokarkit taas ovat perinteinen grilliherkku ja nuotioviihdyke.

Kun grillattujen mansikoiden ja vaahtokarkkien päälle valutetaan suklaakastikkeen pehmeys ja hienoinen karvaus, syntyy unohtumaton jälkiruokaelämys.

neljälle

Brachetto on helmeilevä punaviini, joka makeudestaan huolimatta on kevyehkö ja raikas. Se tukee makeaa yhtälöä tässä jälkiruoassa ja keventää kokonaiselämystä kivasti. Puolikas pullo madaltaa kynnystä kokeilla ja riittää mukavasti vaikka kahden hengen dinnerille.