Oletko koskaan savustanut katkarapuja? Kokeile helppoa ja nopeaa reseptiä!
- 700 g kokonaisia katkarapuja (tuoreita tai pakastettuja)
- 5 – 6 valkosipulin kynttä
- persiljaa
- Jos käytät pakastettuja rapuja, sulata ne jääkaapissa vuorokausi ennen savustamista.
- Purista valkosipulin kynnet murskaksi rapujen päälle.
- Laita ravut Muurikka-savustimeen noin 5 minuutiksi.
- Koristele katkaravut tuoreella persiljalla. Nauti aiolin ja tuoreen leivän kanssa.
Resepti: toimitus, kuva: Maru Lemmetty